鶏の足の使い道・・

以前のブログで、鶏肉は、こんな風に（↓）一羽丸ごとで売っていると書いたことがありました。
首や肝、足は、スープを作る時のだしになりますが、ペルーでは、この足まで、食べてしまいます（！！）
（こちらの人は、よくスープを作って飲むんです）

最初は、よく分からず、とにかく、足の部分をなべに放り込んでいたんですが、爪の部分は、切り落とすものだ、と夫に教えられ、その後は、ちゃんと切るように・・・＾＾；

こうやって、あらためて見てみると、やっぱりグロいですね～＾＾；　これを平気で扱えるようになった自分が信じられない・・・（笑）　　（食べはしませんけど・・）

そして、夫のスープ皿には、このように、鶏の足が、入ります＾＾；