モルモット

ペルーでは、よくモルモットを見かけます。

でも、これ、食用なんです・・・(^^ゞ

私も、最初は、「日本では、モルモットはペット。食べられない～」などと、言っていましたが、「鶏だよ」と騙されて食べてからは、普通に食べられるようになっていました・・・・笑

先日は、となりの町から親戚の伯母さん・伯父さんが来ており、みんなで一緒に、お昼を食べることになりました。メニューは、モルモット料理　（こちらでは、クイと呼びます）　(^^ゞ

私も調理を手伝おうと、２階の義母のキッチンに入ると、なんと、クイが５匹ほど横たわっていました(◎o◎)　
（あっ、死んで、毛をむしられた状態で、です・・）　
初めて、調理前のクイを見て、かなりショック・・。お腹もパッカリ開いてるし・・・。

その後、叔母さんが、クイを切っていくのを見ながら、「今日は、クイ食べられないかも(T_T)」と心配になりましたが、調理された状態だと、違和感なく、食べることができました・笑



　

写真は、足の部分。　その日、クイを捌く様子をみて、この部分が一番食べやすいということが分かりました・笑

　
頭の部分が好きな人もいるそうですが、私は、さすがに頭は、ちょっと・・^^；
でも、このクイ、すっごく栄養価が高いそうです。

お家の屋上で、クイを飼っているお宅も多く、夫の従妹のお家にも、たくさんのクイがいます。
写真は、遊びに行った時、クイに餌をあげさせてもらってるところ＾＾　餌は、とうもろこしの葉っぱです＾＾

赤ちゃんもいて、触らせてもらったりしましたが、その時一緒にいた、親戚の高校生のかわいらし～い女の子が、クイの赤ちゃんを抱っこしながら、「かわいい～♪♪♪」と言いながら、「でも、クイってすごくおいしいよね～♪」と言っていました。　「ペルーってすごい・・」と思った瞬間でした・笑