鶏の足の使い道・・

以前のブログで、鶏肉は、こんな風に（↓）一羽丸ごとで売っていると書いたことがありました。
首や肝、足は、スープを作る時のだしになりますが、ペルーでは、この足まで、食べてしまいます（！！）
（こちらの人は、よくスープを作って飲むんです）

最初は、よく分からず、とにかく、足の部分をなべに放り込んでいたんですが、爪の部分は、切り落とすものだ、と夫に教えられ、その後は、ちゃんと切るように・・・＾＾；

こうやって、あらためて見てみると、やっぱりグロいですね～＾＾；　これを平気で扱えるようになった自分が信じられない・・・（笑）　　（食べはしませんけど・・）

そして、夫のスープ皿には、このように、鶏の足が、入ります＾＾；

ハエ対策・・・＾＾；

ウチの冷蔵庫の横にぶら下がっているこれ（←）　

我が家のかなり重要度の高い必需品となっています（笑）

残念ながら、ペルーの衛生状態は、決して良くないので（＞＜）、しかも、網戸というものがないので（＞＜）、家の中にしょっちゅうハエが入ってきます＾＾；　で、このハエたたきで、見つける度に、たたきまくるのですが（たたきすぎて、先がボロボロ＾＾；）、気が付くと、また新たに出没・・・（！）　

特にキッチンが困りもので、ちょっとでも食べ物を置いておくと、ハエが止まってしまい・・・＞＜　

で、あの、日本の昭和時代に使ってたような、食卓に置く、ハエ対策カバー？があればいいのに～～日本から送ってもらおうかしら・・・（今でも売ってるのかな）と本気で考えていたところ、先日、こちらのスーパーマーケットで売っているのを見つけました！

さっそく購入。
イメージ通りで、なかなか、いい感じです・笑

ちなみに、この日は、レストランのランチメニューを持ち帰り＾＾　食べ物は、こんな容器（↑）に入れてくれるのですが、スープとフレッシュジュースは、通常、ビニール袋です＾＾；

最初は、この「ビニール袋入れ」に、ちょっと抵抗を感じましたが（＾＾；）、今では、もう慣れました・笑

この日の飲み物は、麦茶ならぬ麦ジュース（？）でした。　日本の麦茶みたいに、麦を煮出したものに、レモン果汁と砂糖を加えたものです＾＾　なかなかおいしいですよ＾＾　けっこうお気に入りです＾＾

ペルーのフルーツ・・・パカイ

先日、また、初めて見るフルーツをいただきました（！）

このフルーツ、パカイと言うそうです。（場所によっては、グアバとも言うらしい＾＾）

切ってみると、中はこんな感じ（！）

この、白いふわふわのところを食べるらしい・・・。　「ふわふわ」を剥いてみると、中には、大きな種！

お味の方は・・・・。
意外とあっさりして食べやすい！　ほのかに甘みがあって、噛んでいるうちに、少し果汁も出てくる＾＾　もっと、ぱさぱさしてるかと思ったけど。　

でも、買ってまでは食べないかな～。あったら、食べてもいいって感じでしょうか＾＾；

喉の痛み、痰に・・・

ペルーでは、9月に入り、だいぶ寒さが和らいできました（寒さ、といっても、最低気温１６～１８℃程度ですが・・・＾＾；）。　暦の上では、9月20日から、「春」ということです＾＾

暖かくなる前の、もうちょっと寒かった時期ですが、長女が、風邪で喉の調子が悪くなり、ひどい痰で、ゴホゴホしていた時がありました。

ちょうどその頃、いつもの市場に買い物に行くと、野菜売り場のおじさんが、「僕は、薬草には詳しい」と言っていたので、「喉によい薬草はありますか？」と聞くと、「あるある」と行って、翌日、こんなものを仕入れてきてくれました（！）

これ、「タラ」という木の実だそうです。
大きさは、枝豆くらい。
これをお鍋に入れたお湯で、7分くらい沸騰させて、その抽出液でうがいをするように、と教えてもらった通り、やってみました。

なんか、すごい色に・・・＾＾；　（写真では、ちょっと分かりづらいかな・・）　考えると、ちょっと水の分量が少なすぎたかも・・・＾＾；

ともかく、早速、長女にうがいをさせました。少ーし、苦みがありますが、長女は、「緑茶みたい」といって、無事うがい完了。速攻治るのかな、とちょっと期待していましたが、そんなことはなさそうで、とにかく、２、３日続けていると、いつの間にか治っていました（！）

薬を使わずに、治せるのって、嬉しいですね（！）

 

中華レストラン・マンダリン

昨日は、ペルーの休日で、学校が休み（でも、夫は仕事）で、家にいても暇だな～とのことで、子供たちとちょっと遠くの公園まで（歩いて、２０～３０分くらいかな）行ってみました＾＾

途中、こんな中華レストランがあるのですが、このレストラン、ちょっと値段は高めだけど、おいしいと評判だそうで、1か月ほど前に、夫が連れて行ってくれたことがありました。

その時、初めて分かったのですが、オーナーさん（おじさん）は、日系の人だそうで、私たちが日本人だと分かると、喜んでくれて、最後にお茶をご馳走してくれたのでした。

どうりで、壁には、日本の絵画がならんでいるわけです（！）

でも、帰るころには、オーナーさんはいなくなってて、お礼も言えずじまいになっていました。





そして、昨日、公園の帰り道、ふと覗いてみると、オーナーさんがいて、あちらも気づいて、出てきてくれました＾＾　この前のお茶のお礼を言うと、「また、お茶どう？」と誘ってくれて、またまたお言葉に甘えて、ご馳走になってしまったのでした＾＾；

この前と同じように、湯呑みをだしてくれて、（湯呑み、なつかし～！！）

その後、こちらの中華レストランの定番、揚げワンタンまで、出してくれたので（！）、

恐縮していると、オーナーさんは、日本に働きに行ったことがあって、その時、たくさんのことを教えてもらったので（勤勉に励むこととか、モラルを高く保つ、とか時間を守る、とか、そういったことだそうです）、日本にはすごく感謝してて、日本人の私たちに会って、自分が嬉しくてやってるので、気にしないで、と言ってくれました。

そういったお話をしてると、なんと長女が、「チャーハン食べたい」と言いだし（＾＾；）、それを聞いたオーナーさんが、チャーハンまでご馳走してくれたのでした・・・（超恐縮・・・）

 

一人分を３人で分けても満足な量です（！）　大変おいしくいただきました。

 

今度、お礼に、日本のお茶でも持っていかなくては＾＾

ペルーのコロッケ

ペルーに来て、娘二人と私の好物になったのが、ペルーのコロッケです＾＾

基本、日本のコロッケと同じで、ジャガイモをつぶし、中に具を詰めて、形をととのえて、揚げます♪

よく、屋台で売っているので、見かけると、ついつい買って、食べてしまいます。

先日も、子供二人と買い物に出かけた際　（ようやく、最近になって、子供二人つれて、余裕で出かけられるようになった～！）、売っているのを見かけました（！）

ので、やっぱり、買って、食べました☆

１個が、かなりデカいです＾＾；　これが、通常サイズです＾＾；　
このコロッケに、キャベツの千切りサラダが添えられて、一皿１ソル（約３０円）！！　安い！！

最初の写真で、コロッケの奥にあるのは、ドーナツで、これも、娘と私の好物！！
日本で食べるドーナツと比べると、かなり水っぽいですが、黒蜜をかけてくれるので、これが、すごくおいしいんです！　

このコロッケとドーナツ、屋台の定番です＾＾

 

 

 





学校・・・作品

以前、学校の工作で使うということで、この（↓）材料を持って行ったのですが、その作品が出来上がってきました～♪

これです（！！）　

色合いが、やっぱり違いますよね～☆　

以前の学校では、大部分、先生が手伝ってる感がありましたが、今の学校では、子供たち自身の手でやってる（！）という感じがして、とてもいいです☆