ペルーの野菜・・・オカ

前回の「チリモヤ」と一緒に、お手伝いさん姉妹からおすそ分けしてもらった、オカという野菜。

これも、初めてみる野菜（！！）　長さが、７～８ｃｍくらいで、最初、なんだか芋虫みたいで怖かったのですが（＾＾；）、芋の一種で、サツマイモみたいな味だよ、と教えてもらい、ちょっと安心（笑）。

「ゆでてそのまま食べてもいいし、ゆでた後、つぶして、砂糖とミルクをまぜてデザートとして食べてもいいよ」とのことだったので、さっそくやってみることに＾＾　

・・・・こんな感じでいいんでしょうか？　（つぶし方が荒すぎるか・・＾＾；）　　味は、スイートポテトみたいな味を想像していましたが、オカ自体サツマイモほど甘くないし、水分ももっとあるので、あっさりしたきんとんみたいな感じ！？でした。　でも、おいしかったですよ＾＾